La Orotava
Santa Cruz de Tenerife · Canaries
VC Islas CanariasDO Valle de la Orotava42.514habitants
1500première mention
1550vin documenté
Bourg du nord de Tenerife, dans la vallée qui fut le cœur du menceyato guanche de Taoro, dernier grand foyer de résistance lors de la conquête. Il dépendit de La Laguna jusqu'à ce que Philippe IV lui accorde en 1648 le titre de villa exempte.
Première mention: Les formes du nom (surtout « Araotava », dans environ 65 % des cas, dérivée du guanche Arautava) apparaissent dans les Datas de Tenerife, répartitions de terres après la conquête, à partir du 17 avril 1500 (E. Serra Ràfols, Las Datas de Tenerife, 1978).
La légende
premières vignes dans la première moitié du XVIe siècle (Franchi, Montijos) ; cordon tressé depuis le XVIIIe siècleLes treilles du Génois Franchi et le cordon tressé
Après la conquête de Tenerife en 1496, les répartitions de terres et d'eaux de la vallée de Taoro comprirent de la canne à sucre, mais aussi de la vigne. Lorsque le sucre déclina au milieu du XVIe siècle, le vin prit le relais comme grand produit d'exportation. À La Orotava, le marchand génois Antonio Franchi Lutzardo fut l'un des premiers à planter des treilles dans son domaine de Los Montijos, et sa lignée laissa son nom à un majorat viticole. Des siècles plus tard, lorsque le marché anglais de la malvasía fut perdu au XVIIIe siècle, les viticulteurs de la vallée imaginèrent le cordon tressé : des sarments entrelacés en longues tresses posées sur des fourches, que l'on relevait après les vendanges pour planter des pommes de terre dans le même sol.
Vivant aujourd'hui: La Orotava est le siège du Consejo Regulador de la DO Valle de la Orotava, créée en 1995, qui protège le cordon tressé comme système de culture unique. La mairie balise six itinéraires du vin entre ceps centenaires, guachinches et bodegas comme Arautava, Valleoro ou Suertes del Marqués.
Caves et leurs vins
- Arautava Listán Negro
- Arautava Tinto Dulce
- Canary Sack Listán Blanco Dulce
- Finca La Habanera Albillo Criollo
- Finca La Habanera Listán Blanco
- Finca La Habanera Listán Negro
- La Quinta Roja Listán Negro
- Los Topes Listán Blanco
- Gran Tehyda Blanco Dulce
- Gran Tehyda Blanco Lías
- Gran Tehyda Tinto
- Gran Tehyda Tinto Vintage
- Valleoro Brut
- Valleoro Tinto
- Viña Taoro Rosado
- Viña Taoro Tinto
- 7 Fuentes
- Candio
- Cruz Santa
- El Lance
- La Solana
- Los Pasitos
- Trenzado
- Vidonia
Villages du vin à proximité