Sanlúcar de Barrameda
Cádiz · Andalucía
DO Jerez-Xérès-SherryDO Manzanilla de Sanlúcar70.012habitantes
1297primera mención
1781vino documentado
Ciudad en la desembocadura del Guadalquivir, cuna de la Manzanilla. Su historia como villa señorial arranca en 1297, cuando Fernando IV confirmó a Alonso Pérez de Guzmán «el Bueno» la donación de Sanlúcar, origen de la casa de Medina Sidonia.
Primera mención: Donación de Fernando IV a Guzmán el Bueno (Toro, 13 de octubre de 1297) de «la villa de Sanlúcar». Antes aparece como «Sam Luchas» en la Cantiga 371 de Alfonso X, sin fecha precisa (último tercio del s. XIII).
La leyenda
s. XVIIIEl enigma del nombre de la Manzanilla
En Sanlúcar nadie sabe con certeza por qué su vino se llama manzanilla, y en el pueblo circulan varias explicaciones. La más repetida dice que el fino criado junto a la desembocadura del Guadalquivir huele a flor de manzanilla (camomila), comparación que ya hizo el botánico Esteban Boutelou a principios del siglo XIX. Otras versiones lo atribuyen al pueblo onubense de Manzanilla, cuyos vinos aguantaban bien el viaje a América; a un supuesto aroma a manzana; o a una variedad de uva de ese nombre hoy desaparecida. Lo que sí se puede fechar es su aparición escrita: un acta del cabildo de Cádiz de 1781 ya usa el nombre para un vino de Sanlúcar.
Vive hoy: Sanlúcar es la única localidad donde puede criarse manzanilla, amparada por la DO Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda, con reglamento propio desde 1964 y Consejo Regulador compartido con Jerez. Su gran fiesta es la Feria de la Manzanilla, entre mayo y junio. Siguen activas bodegas históricas en el Barrio Alto, como Delgado Zuleta (1744) y Barbadillo (1821).
Bodegas y sus vinos
- Barbiana
- Goya XL
- La Goya
- Monteagudo Amontillado
- Monteagudo Oloroso
- Monteagudo Palo Cortado
- Monteagudo Pedro Ximénez
- Quo Vadis
- Barbadillo Blanco
- Barbadillo Tinto
- Manzanilla en rama Salicornia
- Manzanilla MuyFina
- Pastora
- Príncipe VORS
- Reliquia Amontillado
- Solear
Pueblos del vino cercanos