Cebreros
Ávila · Castilla y León
VC Cebreros3.345habitantes
1301primera mención
1275vino documentado
Villa del este de la provincia de Ávila, en el valle del Alberche y la vertiente norte de la sierra de Gredos, núcleo de la DOP Cebreros. Documentada desde 1301, dependió de la jurisdicción de Ávila hasta obtener el título de villa en 1562, con Felipe II.
Primera mención: En 1301 Fernando IV cede a su tío, el infante Juan, la villa de Cebreros; Wikipedia la da como la primera referencia histórica cierta, sin citar el documento.
La leyenda
manuscrito del obispo de Ávila de 1275; auge comercial s. XVI; Sociedad Vinícola Cebrereña s. XIX-XX; filoxera 1909Las viñas del obispo de Ávila y la Sociedad Vinícola Cebrereña
Las garnachas y albillos que crecen entre granito en las laderas del Alberche tienen pedigrí medieval: la historia de la denominación arranca con un manuscrito de 1275 en el que el obispo de Ávila cede viñedos para su cultivo en estas tierras. En el siglo XVI su vino se vendía en Madrid y Ávila y trajo prosperidad a la villa. En el XIX los viñadores fundaron la Sociedad Vinícola Cebrereña, que llegó a tener banco, biblioteca y hasta seguro médico para sus socios. La filoxera entró tarde, en 1909, y en los suelos arenosos avanzó tan despacio que hasta mediados del siglo XX quedaban cepas de pie franco.
Vive hoy: Cebreros da nombre a la DOP Cebreros, la primera denominación de vino de la provincia de Ávila, con registro definitivo en 2019, y alberga su sede en la calle San Marcial. Viñas viejas de garnacha y albillo real, muchas de más de 50 años, sostienen a una nueva generación de bodegas de autor en la villa.
Bodegas y sus vinos
- Alto de la Estrella
- Inat
- La Mira
- La Viña de Ayer Albillo Real
- La Viña de Ayer Garnacha
- Las Violetas
- Naranjas Azules
- Pancaliente
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