Monòver/Monóvar
Alicante/Alacant · Communauté valencienne
DO Alicante13.116habitants
1257première mention
1904vin documenté
Ville du Medio Vinalopó d'origine andalouse, avec un château almohade ; patrie d'Azorín et terre de tradition viticole liée au Fondillón.
Première mention: Entre 1253 et 1257, Monóvar passe à la seigneurie de Villena ; avant 1258, elle possédait déjà ses propres armoiries (date approximative).
La légende
exportation au XIXe siècle ; phylloxéra 1904 ; bodega Quiles 1926 ; coopérative du Mañán 1962Le Fondillón qui voyageait en train
Monóvar se flatte que le Fondillón, le vin rancio de monastrell que la tradition associe aux cours européennes, continue de vieillir dans ses tonneaux. L'origine médiévale de cette renommée relève de la tradition régionale, non de la documentation locale. Ce qui est attesté commence au XIXe siècle, lorsque les vins de Monóvar s'exportaient par chemin de fer vers la France, l'Allemagne, la Russie ou l'Amérique, jusqu'à ce qu'en 1904 le phylloxéra oblige à diversifier l'économie. En 1926, la bodega de Primitivo Quiles quitta Pinoso pour Monóvar afin d'expédier le vin par le train jusqu'au port d'Alicante, et elle conserve encore une solera de Fondillón de 1948. En 1962, une trentaine de viticulteurs de la plaine du Mañán réunirent leurs petites bodegas dans la coopérative aujourd'hui appelée Santa Catalina del Mañán.
Vivant aujourd'hui: Fondillón dans plusieurs bodegas (solera 1948 de Primitivo Quiles) et la coopérative Santa Catalina del Mañán
Caves et leurs vins
- Caterina
- Embaucador Chardonnay
- Embaucador Monastrell
- Gran Mañán Fondillón
- Gran Mañán Moscatel
- Mañá Marisquero
- Terra Mañá Espumoso
- Viña Zarcillo Tinto
- Arbui
- Arbui Blanco
- Arbui V·47
- Bilaire
- Bilaire Blanco
- Cuesta de Reig
- Cuesta de Reig Blanco
- Borrasca
- El Caire Monastrell
- El Caire Rosado
- Fondillón 1996 'Estés donde estés'
- Fondillón 50 años
- Riesling Blanco
- Fondillón Solera 1948
- Monastrell Crianza
- Moscatel Extra
- Moscatel Laurel
- PQ Roble
- Raspay Reserva
- Tinto Cono 4
- Vermut P. Quiles
- Cantalà Brisado
- Cantalà Rosado
- Cantalà Tinto
- MonVal
- Punxó Rosado
- Punxó Tinto
- Recapte
- Tintorera
Villages du vin à proximité