Vi har ännu inte dokumenterat ortens levande legend.
I slutet av 1700-talet utmärkte sig vete, vinranka och olivträd; i mitten av 1800-talet ”var vinerna från Biar mycket eftertraktade”, och 1908 producerades fortfarande vin och brännvin. Kommunens bevarandekatalog skyddar huset och vinkällaren Aynat.