Calatayud
Zaragoza · Aragónsko
DO Calatayud20.158obyvateľov
862prvá zmienka
1798doložené víno
Mesto v provincii Zaragoza pri rieke Jalón, hlavné mesto svojej oblasti. Vzniklo v islamskom období okolo pevnosti Qal'at Ayyub, podľa ktorej dostalo meno; rímska Bilbilis leží na kopci Bámbola, niekoľko kilometrov odtiaľ.
Prvá zmienka: Podľa andalúzskeho geografa al-Udrího (11. storočie) dal emir Muhammad I. opevniť Calatayud (Qal'at Ayyub) spolu s Darocou, Somedom a Furtisom v rokoch 862 – 863; Ibn Hajján to kladie do rokov 874 – 875. Založenie v roku 716 Ajjúbom ibn Habíbom je neskorá tradícia.
Legenda
rímsky topos 1. storočia (Martialis); keltiberské víno v Segede 2. storočie pred n. l.; v Calatayude doložené 1798Martialov kraj a vinič na obecných pozemkoch
V Calatayude sa opakuje, že básnik Marcus Valerius Martialis, rodák zo susednej Bilbilis (dnes v chotári mesta), ako prvý v 1. storočí ospevoval vína tohto kraja, a sama Regulačná rada to uvádza ako pôvod ich slávy. Niekoľko kilometrov odtiaľ, v keltiberskej Segede, archeológia dokázala, že víno sa tu robilo už pred rokom 153 pred n. l. To, čo je napísané a datované, je neskoršie: koncom 18. storočia osvietenec Ignacio de Asso zaznamenal, že úroda vína v kraji Calatayud výrazne vzrástla, pretože za polstoročie sa na výsadbu viniča vyklčovali obecné lesy. V polovici 19. storočia zaberal vinič takmer štvrtinu obce a Garnacha odolala fyloxére, ktorá prišla v roku 1903.
Žije dodnes: Calatayud je sídlom Regulačnej rady DOP Calatayud (založenej koncom 80. rokov), zameranej na staré vysokohorské vinice Garnacha na bridlici. Priamo v obci naďalej fungujú storočné rodinné vinárstva ako Agustín Cubero a Langa a mesto je osou regionálnej vínnej turistickej cesty.
Vinárstva a ich vína
- Cava Reyes de Aragón Reserva Brut Nature
- Langa Classic
- Langa Mítico
- Langa Pasión
- Marco Valerio Marcial
- PI Blanco
- Pi Tinto
- Reyes de Aragón Cuvée Real
- Altaya
- Castillo del Mago Tinto
- Dominio de María
- Dominio de María Barbecho
- Stylo 4
- Stylo 8
- Unus Blanco
- Vermouth Cubero Rojo
Vinárske obce v okolí