San Bartolomé
Las Palmas · Canarias
VC Islas CanariasDO Lanzarote19.551habitantes
1591primera mención
1775vino documentado
Municipio del centro de Lanzarote. Surgió de la aldea aborigen de Ajei y de una ermita dedicada a san Bartolomé a finales del s. XVI; en 1787 se pidió su parroquia y en 1799 se aprobó su segregación como municipio.
Primera mención: Leonardo Torriani, en su descripción de Canarias (c. 1591), sitúa en la zona el lugar de «Teguei», que se considera posible variante de Ajei, nombre antiguo del pueblo. Ajey aparece seguro en una escritura del escribano Juan de Higueras de 14-II-1619.
La leyenda
erupciones 1730-1736; lagar documentado 1775El lagar de 1775 nacido de la ceniza de Timanfaya
Entre 1730 y 1736 las erupciones de Timanfaya sepultaron bajo lava y lapilli buena parte de las mejores tierras de cereal del centro de Lanzarote. Los campesinos descubrieron que, cavando hoyos en la ceniza hasta alcanzar la tierra antigua y protegiendo cada cepa con un pequeño muro de piedra en semicírculo, la capa volcánica retenía la humedad del rocío y la vid prosperaba donde ya no crecía otra cosa. Así nació el paisaje de La Geria. En 1775, en tierras de San Bartolomé, el párroco Antonio Torres y Ribera levantó un lagar que todavía conserva la inscripción con esa fecha: es el origen de El Grifo, considerada la bodega en activo más antigua de Canarias, que ha pasado por las familias Ribera, De Castro y, desde 1880, los descendientes de Manuel García Durán.
Vive hoy: San Bartolomé es sede del Consejo Regulador de la DO Lanzarote y parte del paisaje protegido de La Geria. El Grifo mantiene el lagar de 1775 y un museo del vino en su casona del siglo XVIII, con decenas de miles de visitantes al año. En el municipio trabajan otras bodegas como Los Bermejos, que elaboran sobre todo malvasía volcánica.
Bodegas y sus vinos
- Ariana
- Brut Nature Reserva
- Canari
- Moscatel de Ana
- Rosado de Lágrima
- Seco Colección
- Semidulce Colección
- Vijariego sobre Lías
- Diego Seco
- Listán Negro Maceración Carbónica
- Listán Rosado
- Malvasía BrutNature
- Malvasía Naturalmente Dulce
- Malvasía Seco
- Malvasía Seco Fermentado en Barricas
- Malvasía Semidulce
Pueblos del vino cercanos