Getaria
Gipuzkoa · País Vasco
DO Getariako Txakolina2.887habitantes
1201primera mención
1397vino documentado
Villa costera de Gipuzkoa asentada sobre un tómbolo junto al monte San Antón, cuna de Juan Sebastián Elcano. Fue fundada como villa por el reino de Navarra, probablemente por Sancho VI el Sabio (h. 1180-1194), y Alfonso VIII confirmó su fuero en 1209.
Primera mención: Carta de Alfonso VIII fechada en Burgos el 20 de enero de 1201, dirigida a los pobladores de Getaria, que reconoce sus derechos sobre pastos, aguas y montes. Hoy está perdida y se conoce por Madoz. El fuero confirmado es de 1209.
La leyenda
ordenanzas de la Hermandad de Gipuzkoa en Getaria 1397; familia Etxaniz desde 1649; crisis años 1880; DO 1989La pena de muerte por arrancar viñas: Getaria, 1397
El 6 de julio de 1397 los procuradores de las villas guipuzcoanas se reunieron en la iglesia de San Salvador de Getaria y fundaron la Hermandad de Gipuzkoa, germen del territorio actual. Las primeras ordenanzas que redactaron allí protegían el viñedo con la pena más dura: según el Consejo Regulador, el punto 18 castigaba con la muerte a quien destruyera viñas. Siglos después, cuando el txakoli desapareció casi de toda la provincia, Getaria fue su último refugio: en los años 1880 solo quedaban 21 hectáreas, tres en Zarautz y el resto en Getaria. En el pueblo, la familia Etxaniz remonta su vínculo con estas laderas a un Domingo de Etxaniz documentado en 1649.
Vive hoy: Getaria da nombre a la DO Getariako Txakolina (1989, ampliada a toda Gipuzkoa en 2007) y acoge su Consejo Regulador. Las viñas emparradas cubren las laderas entre el monte Garate y el mar. Cada 17 de enero, por San Antón, el pueblo prueba el primer txakoli del año. Elaboran allí Txomin Etxaniz, Gaintza, Ameztoi y Akarregi Txiki, entre otras.
Bodegas y sus vinos
- Aitako
- Gaintza
- Gaintza Roses
- Eugenia
- Eugenia Rosado
- Txomin Etxaniz
- Txomin Etxaniz Rosado
- Txomin Etxaniz TX
- Uydi
Pueblos del vino cercanos