Cariñena
Zaragoza · Aragão
DO CariñenaDO CavaDO Urbezo3.530habitantes
77primeira menção
1585vinho documentado
Município da província de Saragoça, capital do Campo de Cariñena e da DO homónima. De origem romana (Carae), foi tomada por Afonso I, o Batalhador, em 1119 e repovoada com carta de povoamento concedida em 1124.
Primeira menção: Plínio, o Velho (Naturalis Historia, século I d.C.), cita os Carenses do convento jurídico cesaraugustano; a sua cidade, Carae, é identificada com Cariñena, cujo nome medieval derivaria de uma propriedade romana em -iniana.
A lenda
século XVIAs fontes de vinho para Filipe II (1585)
Em fevereiro de 1585 Filipe II atravessava Aragão a caminho das Cortes de Monzón com os seus filhos e a sua corte. Ao chegar a Cariñena, vila de mais de mil vizinhos, os habitantes receberam-no com um gesto que deixou marca: tinham erguido na povoação duas fontes que jorravam vinho, uma de branco e outra de tinto, das quais bebia quem quisesse. Anotou-o o archeiro flamengo Enrique Cock, cronista da viagem, que acrescentou que aquela terra era 'muito fértil em vinho'. Mais de quatro séculos depois, Cariñena repete o gesto: na sua Festa da Vindima a Fuente de la Mora deixa de deitar água e verte vinho na praça.
Vive hoje: Cariñena dá nome à DOP Cariñena, constituída em 1932 e a mais antiga de Aragão; o município também se encontra na zona Valle del Ebro da DO Cava. Todos os setembros a Festa da Vindima (Interesse Turístico Nacional desde 2025) pisa as primeiras uvas, oferece o mosto ao Santo Cristo e faz jorrar vinho da Fuente de la Mora.
Adegas e os seus vinhos
- Campo Marín Blanco
- Campo Marín Crianza
- Campo Marín Tinto
- Marín Garnacha Blanca
- Marín Garnachas Viejas de Altura
- Marín Roble Viñas Viejas
- Marín Rosado
- Cava Particular Garnacha Blanc de Noir
- Julietta
- Marqués de Tosos Reserva
- Monte Ducay Gran Reserva
- Particular Cariñena
- Particular Garnacha
- Particular Garnacha Blanca
- Sierra de Viento ICE
Localidades do vinho próximas