San Bartolomé
Las Palmas · Canárias
VC Islas CanariasDO Lanzarote19.551habitantes
1591primeira menção
1775vinho documentado
Município do centro de Lanzarote. Surgiu da aldeia aborígene de Ajei e de uma ermida dedicada a São Bartolomeu em finais do século XVI; em 1787 foi pedida a sua paróquia e em 1799 aprovou-se a sua separação como município.
Primeira menção: Leonardo Torriani, na sua descrição das Canárias (c. 1591), situa na zona o lugar de «Teguei», considerado possível variante de Ajei, nome antigo da povoação. Ajey aparece com segurança numa escritura do escrivão Juan de Higueras de 14-II-1619.
A lenda
erupções 1730-1736; lagar documentado em 1775O lagar de 1775 nascido da cinza de Timanfaya
Entre 1730 e 1736 as erupções de Timanfaya sepultaram sob lava e lapilli boa parte das melhores terras de cereal do centro de Lanzarote. Os camponeses descobriram que, cavando covas na cinza até alcançar a terra antiga e protegendo cada cepa com um pequeno muro de pedra em semicírculo, a camada vulcânica retinha a humidade do orvalho e a vinha prosperava onde já não crescia mais nada. Assim nasceu a paisagem de La Geria. Em 1775, em terras de San Bartolomé, o pároco Antonio Torres y Ribera ergueu um lagar que ainda conserva a inscrição com essa data: é a origem de El Grifo, considerada a adega em atividade mais antiga das Canárias, que passou pelas famílias Ribera, De Castro e, desde 1880, pelos descendentes de Manuel García Durán.
Vive hoje: San Bartolomé é sede do Consejo Regulador da DO Lanzarote e parte da paisagem protegida de La Geria. El Grifo mantém o lagar de 1775 e um museu do vinho no seu casarão do século XVIII, com dezenas de milhares de visitantes por ano. No município trabalham outras adegas como Los Bermejos, que elaboram sobretudo malvasía vulcânica.
Adegas e os seus vinhos
- Ariana
- Brut Nature Reserva
- Canari
- Moscatel de Ana
- Rosado de Lágrima
- Seco Colección
- Semidulce Colección
- Vijariego sobre Lías
- Diego Seco
- Listán Negro Maceración Carbónica
- Listán Rosado
- Malvasía BrutNature
- Malvasía Naturalmente Dulce
- Malvasía Seco
- Malvasía Seco Fermentado en Barricas
- Malvasía Semidulce
Localidades do vinho próximas