Güímar
Santa Cruz de Tenerife · Canárias
VC Islas CanariasDO Valle de Güímar22.009habitantes
1550vinho documentado
Cidade do sudeste de Tenerife que dá nome ao antigo menceyato guanche de Güímar. O primeiro núcleo surgiu no século XVI junto ao engenho de açúcar dos irmãos Piombino, em Güímar de Arriba, e no século XVII a população deslocou-se para a ermida de San Pedro.
Primeira menção: O topónimo aparece nas Datas de Tenerife (repartições de terras posteriores à conquista de 1496) com as grafias Agüímar, Agoymad, Goymad e Ygoymad (E. Serra Ràfols, Las Datas de Tenerife, 1978). Não foi localizada a data exata da primeira menção.
A lenda
hortas de vinha documentadas em meados do século XVI; auge exportador no século XVIIIAs hortas de vinha da quinta de Güímar
Após a conquista, o antigo menceyato de Güímar foi repartido entre colonos, e uns mercadores italianos ergueram ali o primeiro engenho de açúcar do sul de Tenerife. Pouco a pouco as terras foram-se concentrando numa grande propriedade que, por meados do século XVI, quando a comprou o capitão Pedro de Alarcón, era mais extensa do que o atual município e, junto a canaviais e engenho, tinha muitas hortas de vinha. Quando o açúcar entrou em declínio, a vinha ganhou terreno, e no século XVIII a povoação cresceu ao calor de um vinho que se exportava como 'falso Madeira'. Hoje as vinhas trepam pelas encostas do vale até quase 1.500 metros, entre as mais altas da Europa.
Vive hoje: Güímar dá nome à DO Valle de Güímar (1996) e acolhe a sede do seu Consejo Regulador, na rua Tafetana. As suas festas de São Pedro, no final de junho, incluem um concurso de vinhos da comarca, e no município elaboram adegas familiares como Viña Gómez, enquanto a grande adega da comarca se situa na vizinha Arafo.
Adegas e os seus vinhos
- Nubes de Altura
- Viña Gómez
Localidades do vinho próximas