Calatayud
Zaragoza · Aragonien
DO Calatayud20.158invånare
862första omnämnande
1798vin dokumenterat
Stad i provinsen Zaragoza vid floden Jalón, huvudort i sin comarca. Den uppstod under den islamiska tiden kring fästningen Qal'at Ayyub, som gett staden dess namn; det romerska Bilbilis ligger på kullen Bámbola, några kilometer bort.
Första omnämnande: Enligt den andalusiske geografen al-Udri (1000-talet) lät emiren Muhammad I befästa Calatayud (Qal'at Ayyub), tillsammans med Daroca, Somed och Furtis, 862–863; Ibn Hayyan förlägger det till 874–875. Grundandet 716 av Ayyub ibn Habib är en sen tradition.
Legenden
romersk topos 100-talet (Martialis); keltiberiskt vin i Segeda 100-talet f.Kr.; belagt i Calatayud 1798Martialis land och vinstockarna på allmänningarna
I Calatayud upprepar man att skalden Marcus Valerius Martialis, född i grannstaden Bilbilis (i dag inom kommunen), var den förste att prisa traktens viner på 100-talet, och Consejo Regulador återger själv detta som upphovet till deras rykte. Några kilometer bort, i det keltiberiska Segeda, har arkeologin visat att man gjorde vin redan före 153 f.Kr. Det som verkligen finns nedskrivet och daterat är senare: i slutet av 1700-talet noterade upplysningsmannen Ignacio de Asso att vinskörden hade ökat kraftigt i trakten kring Calatayud, eftersom man under ett halvsekel hade brutit upp allmänningar för att plantera vinstockar. I mitten av 1800-talet upptog vingårdarna nästan en fjärdedel av kommunen, och Garnachan stod emot vinlusen, som kom 1903.
Lever i dag: Calatayud är säte för Consejo Regulador för DOP Calatayud (bildad i slutet av 1980-talet), inriktad på gamla Garnacha-stockar på hög höjd på skiffer. I själva kommunen är hundraåriga familjevinhus som Agustín Cubero och Langa fortfarande i drift, och staden är navet i traktens vinturistled.
Vingårdar och deras viner
- Cava Reyes de Aragón Reserva Brut Nature
- Langa Classic
- Langa Mítico
- Langa Pasión
- Marco Valerio Marcial
- PI Blanco
- Pi Tinto
- Reyes de Aragón Cuvée Real
- Altaya
- Castillo del Mago Tinto
- Dominio de María
- Dominio de María Barbecho
- Stylo 4
- Stylo 8
- Unus Blanco
- Vermouth Cubero Rojo
Vinorter i närheten