San Martín de Valdeiglesias
Madrid · Madridské spoločenstvo
DO Vinos de Madrid9.324obyvateľov
1150prvá zmienka
1177doložené víno
Mestečko na juhozápade Madridu, v bývalom „údolí kostolov“. Vzniklo v 13. storočí ako osada pri pustovni svätého Martina z Tours z podnetu kláštora Santa María de Valdeiglesias; mestečkom bolo od 14. storočia a v roku 1434 prešlo na Álvara de Luna.
Prvá zmienka: Údolie sa objavuje v roku 1150, keď ho podľa dokumentárnej tradície Alfonz VII. postúpil benediktínskym mníchom na založenie kláštora Santa María de Valdeiglesias (založenie, ktoré Madridské autonómne spoločenstvo považuje za pochybné). Osada San Martín je doložená od 13. storočia.
Legenda
kláštor 12. storočie (rozšírenie 1148, cisterciánske obnovenie 1177); kláštorné vinice doložené v 13. storočí; sláva vína v 15. – 17. storočí; ľudové príslovieMnísi z Údolia kostolov a víno zo San Martín
V 12. storočí bolo údolie klesajúce k rieke Alberche posiate dvanástimi pustovňami, a preto sa nazývalo Údolím kostolov (Valle de Iglesias). Alfonz VII. v roku 1148 rozšíril pozemky týchto pustovníkov a v roku 1177 prišli cisterciánski mnísi z La Espiny, ktorí dobre poznali vinárske remeslo. Kolonizovali údolie, pre svojich osadníkov založili mestečko San Martín a vysadili toľko viníc, že podľa kláštorného kartulára (tumbo) im Ferdinand III. musel postúpiť ďalší dvor na obilie. O storočia neskôr si biele vína pardillos z odrody Albillo zo San Martín podmanili madridský dvor. Ľudová tradícia dodnes opakuje, že víno zo San Martín, uzavreté v Ávile na zrenie, malo väčšiu cenu ako florén. Ide o prvú hodnovernú správu o pestovaní viniča v dnešnom Madridskom autonómnom spoločenstve.
Žije dodnes: San Martín je na čele jednej z podoblastí DO Vinos de Madrid s Garnachou a Albillom z madridskej strany pohoria Gredos. V jeho chotári pôsobia vinárstva ako Bernabeleva na statku kúpenom v roku 1923, Las Moradas de San Martín, Marañones či Valleyglesias a ruiny kláštora možno navštíviť spolu s nimi na vínnych turistických trasách.
Vinárstva a ich vína
- Arroyo del Tórtolas
- Camino de Navaherreros
- Cantocuerdas Albillo
- Cantocuerdas Moscatel
- Carril del Rey
- Navaherreros
- Navaherreros Blanco
- Viña Bonita
- Albillo Real
- Ensayo
- Initio
- La Sabina
- Las Luces Libro Veinte
- Senda
- 30.000 Maravedíes
- Marañones Albillo
- Marañones Garnacha
- Peña Caballera
- Peña Cruzada
- Picuenco
Vinárske obce v okolí