Cebreros
Ávila · Kastília a León
VC Cebreros3.345obyvateľov
1301prvá zmienka
1275doložené víno
Mestečko na východe provincie Ávila v údolí rieky Alberche na severnom svahu pohoria Gredos, centrum DOP Cebreros. Doložené od roku 1301, podliehalo jurisdikcii Ávily, až kým v roku 1562 za Filipa II. nezískalo titul mestečka.
Prvá zmienka: V roku 1301 postupuje Ferdinand IV. svojmu strýkovi, infantovi Jánovi, mestečko Cebreros; Wikipedia to uvádza ako prvú istú historickú zmienku, bez citovania dokumentu.
Legenda
rukopis ávilského biskupa z roku 1275; obchodný rozmach 16. storočie; Sociedad Vinícola Cebrereña 19. – 20. storočie; fyloxéra 1909Vinice ávilského biskupa a Sociedad Vinícola Cebrereña
Garnacha a Albillo, ktoré rastú medzi žulou na svahoch Alberche, majú stredoveký rodokmeň: história označenia sa začína rukopisom z roku 1275, v ktorom ávilský biskup postupuje vinice na obrábanie v tomto kraji. V 16. storočí sa tunajšie víno predávalo v Madride a Ávile a prinieslo mestečku blahobyt. V 19. storočí vinohradníci založili Sociedad Vinícola Cebrereña, ktorá mala aj banku, knižnicu a dokonca zdravotné poistenie pre svojich členov. Fyloxéra prišla neskoro, v roku 1909, a v piesočnatých pôdach postupovala tak pomaly, že ešte v polovici 20. storočia tu zostávali neštepené kry.
Žije dodnes: Cebreros dáva meno DOP Cebreros, prvému označeniu vína v provincii Ávila, s definitívnou registráciou v roku 2019, a jej sídlo je na ulici San Marcial. Staré vinice odrôd Garnacha a Albillo Real, mnohé staršie ako 50 rokov, sú oporou novej generácie autorských vinárstiev v mestečku.
Vinárstva a ich vína
- Alto de la Estrella
- Inat
- La Mira
- La Viña de Ayer Albillo Real
- La Viña de Ayer Garnacha
- Las Violetas
- Naranjas Azules
- Pancaliente
Vinárske obce v okolí