Živú legendu tejto obce sme zatiaľ nezdokumentovali.
Sant Joan leží v strede bývalej alicantskej huerty, kolísky Fondillónu: toto víno sa vyrábalo z viníc Mutxamelu, San Juan a alicantských poľností. Poľnohospodárstvo sa od 70. rokov s rozrastaním mesta opúšťalo.