Mestečko v oblasti Foia de Castalla (Alcoià) pod svojím hradom, ktorý dobyl Jakub I. a v roku 1244 ho začlenil do Valencijského kráľovstva.
družstvo 1946; pivnica 1950; presťahovanie 2008Pivnica družstva z roku 1946
Pod hradom, ktorý Jakub I. v roku 1244 pripojil k Valencijskému kráľovstvu, bola Foia de Castalla krajom nezavlažovaného poľnohospodárstva: mandle, olivy a v menšej miere vinič. V roku 1946 založili roľníci z Castally svoje družstvo na obranu svojich záujmov a o niekoľko rokov neskôr, v roku 1950, sa začala stavba novej pivnice, po ktorej nasledoval olejársky lis (1951), sklad hnojív a úverové oddelenie. Pivnica bola v roku 1996 zmodernizovaná nádržami z nehrdzavejúcej ocele a v roku 2008 sa všetky zariadenia presťahovali do priemyselného areálu. Je to skromný a nedávny príbeh, no doložený samotným družstvom: príbeh vína, ktoré spoločne robili roľníci z obce, ktorá dnes žije najmä z výroby hračiek a nábytku.
Žije dodnes: Družstvo Cooperativa de Castalla s pivnicou a olejárskym lisom