Via Vitis

Cesta viniča Španielskom

Načítava sa mapa…

Sanlúcar de Barrameda

Cádiz · Andalúzia

DO Jerez-Xérès-Sherry DO Manzanilla de Sanlúcar

70.012obyvateľov

1297prvá zmienka

1781doložené víno

Mesto pri ústí Guadalquiviru, kolíska Manzanilly. Jeho dejiny ako šľachtického panstva sa začínajú v roku 1297, keď Ferdinand IV. potvrdil Alonsovi Pérezovi de Guzmán „Dobrému“ darovanie Sanlúcaru, čím vznikol rod Medina Sidonia.

Prvá zmienka: Darovanie Ferdinanda IV. Guzmánovi Dobrému (Toro, 13. októbra 1297) „mestečka Sanlúcar“. Predtým sa objavuje ako „Sam Luchas“ v Cantige 371 Alfonza X., bez presného dátumu (posledná tretina 13. storočia).

Legenda

18. storočie

Záhada názvu Manzanilla

V Sanlúcare nikto s istotou nevie, prečo sa ich víno volá manzanilla, a v meste koluje viacero vysvetlení. Najčastejšie sa hovorí, že fino zrejúce pri ústí Guadalquiviru vonia ako kvet harmančeka (manzanilla), čo prirovnanie použil už botanik Esteban Boutelou začiatkom 19. storočia. Iné verzie ho pripisujú obci Manzanilla v provincii Huelva, ktorej vína dobre zniesli cestu do Ameriky; údajnej vôni jabĺk (manzana); alebo rovnomennej odrode hrozna, ktorá dnes už neexistuje. Čo sa dá datovať, je jeho písomný výskyt: zápisnica kapituly v Cádize z roku 1781 už tento názov používa pre víno zo Sanlúcaru.

Žije dodnes: Sanlúcar je jediné miesto, kde môže zrieť manzanilla, chránená DO Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda s vlastným predpisom od roku 1964 a Regulačnou radou spoločnou s Jerezom. Jeho veľkým sviatkom je Feria de la Manzanilla medzi májom a júnom. V hornej štvrti Barrio Alto naďalej fungujú historické vinárstva ako Delgado Zuleta (1744) a Barbadillo (1821).