Via Vitis

A rota da cepa de Espanha

A carregar o mapa…

Sanlúcar de Barrameda

Cádiz · Andaluzia

DO Jerez-Xérès-Sherry DO Manzanilla de Sanlúcar

70.012habitantes

1297primeira menção

1781vinho documentado

Cidade na foz do Guadalquivir, berço da Manzanilla. A sua história como vila senhorial começa em 1297, quando Fernando IV confirmou a Alonso Pérez de Guzmán, «o Bom», a doação de Sanlúcar, origem da casa de Medina Sidonia.

Primeira menção: Doação de Fernando IV a Guzmán, o Bom (Toro, 13 de outubro de 1297), de «la villa de Sanlúcar». Antes aparece como «Sam Luchas» na Cantiga 371 de Afonso X, sem data precisa (último terço do século XIII).

A lenda

século XVIII

O enigma do nome da Manzanilla

Em Sanlúcar ninguém sabe ao certo porque é que o seu vinho se chama manzanilla, e na povoação circulam várias explicações. A mais repetida diz que o fino estagiado junto à foz do Guadalquivir cheira a flor de manzanilla (camomila), comparação que já fez o botânico Esteban Boutelou no início do século XIX. Outras versões atribuem-no à povoação de Manzanilla, na província de Huelva, cujos vinhos aguentavam bem a viagem para a América; a um suposto aroma a maçã; ou a uma casta com esse nome hoje desaparecida. O que se pode datar é o seu aparecimento escrito: uma ata do cabido de Cádis de 1781 já usa o nome para um vinho de Sanlúcar.

Vive hoje: Sanlúcar é a única localidade onde se pode estagiar manzanilla, protegida pela DO Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda, com regulamento próprio desde 1964 e Consejo Regulador partilhado com Jerez. A sua grande festa é a Feria de la Manzanilla, entre maio e junho. Continuam ativas adegas históricas no Barrio Alto, como Delgado Zuleta (1744) e Barbadillo (1821).