Kommun i Hoya de Buñol (Valencia), inom DO Valencia, känd för sin Moscatel och för racerbanan Ricardo Tormo. Dess fasta kärna var en muslimsk alquería vid floden Poyo; efter erövringen skänkte Jakob I bort orten, och efter fördrivningen av moriskerna återbefolkades den.
vinboom efter den franska vinlusen (slutet av 1800-talet); kooperativ 1918; Fiestas de la Vendimia med Pisá de Uva (40:e upplagan 2013)Pisá de Uva och den kooperativa vinkällaren från 1918
Cheste har levt på vinrankan sedan länge, och dess stora stund kom i slutet av 1800-talet, när vinlusen ödelade de franska vingårdarna och Frankrike köpte valencianskt vin med full hand: från denna högkonjunktur återstår herrgårdarna i byns centrum. När krisen var över gick 1918 en handfull vinodlare utan egen vinkällare samman för att göra sitt vin tillsammans. Så föddes Cheste Agraria, ett av de första kooperativa vinhusen i Valenciaregionen, vars byggnad med järnfackverk fortfarande visar sitt grundandeår i kakel. Fromheten går också via druvan: varje 9 oktober, under Fiestas de la Vendimia till ära för Sankt Lukas, häller drottningarna druvklasar i ett träkar och trampare, barfota, pressar fram årets första must för att offra den åt helgonet som tack för skörden.
Lever i dag: Cheste tillhör DO Valencia. Dess stora festligheter i oktober, tillägnade Sankt Lukas, kallas Fiestas de la Vendimia och omfattar valet av drottning, offergåvan och Pisá de Uva den 9 oktober. Cheste Agraria, ett kooperativ grundat 1918, gör fortfarande vin och erbjuder besök i sin vinkällare.