Vi har ännu inte dokumenterat ortens levande legend.
Xàbia levde på Moscatelrussin under 1800-talet, som exporterades till de anglosaxiska länderna från dess hamn – riuraus och naias syns fortfarande –, fram till krisen orsakad av korintherna och vinlusen. Druvan gav också mistela och Moscatel. Redan på 100- och 200-talen fanns romerska villor ägnade åt vinodling.