Hlavné mesto oblasti Terra Alta (Tarragona). Po kresťanskom dobytí hrad pripadol templárom v rámci chotára Miravet; mestečko vzniklo na základe templárskych osídľovacích listín z rokov 1192 a 1194. Bolo dejiskom bitky na Ebre (1938).
templárske panstvo od roku 1153 a osídľovacia listina 1192 (vinohradnícka úloha: tradícia); plnenie do fliaš u Forésovcov koncom 19. storočia; družstvo 1919Mestečko templárov a jeho katedrála vína
Písané dejiny Gandesy sa začínajú v roku 1153, keď Ramon Berenguer IV. odovzdal miesto Rádu templárov v rámci chotára Miravet; v roku 1192 udelili templári osídľovaciu listinu piatim roľníkom a Gandesa sa stala najvýznamnejším mestečkom ich panstva. V Terra Alta sa opakuje, že práve títo rytieri-mnísi vysadili a starali sa o prvé vinice, a niektoré vinárstva podľa nich pomenúvajú svoje vína. O storočia neskôr, koncom 19. storočia, rodina Forés už plnila víno do fliaš vo svojom rodovom sídle a v roku 1919 zadali vinohradníci zo Syndikátu poľnohospodárskej spolupráce Cèsarovi Martinellovi stavbu družstevnej pivnice, dnes známej ako katedrála vína.
Žije dodnes: Gandesa je hlavným mestom DO Terra Alta, ktorej Regulačná rada tu sídli, a meradlom pre Garnachu Blancu. Družstvo naďalej vyrába víno v Martinellovej budove (1919 – 1920), vyhlásenej v roku 2002 za BCIN a otvorenej pre návštevníkov. Každý november sa koná Festa del Vi de Gandesa, prehliadka DO. Bàrbara Forés udržiava rodinnú tradíciu.