Cebreros
Ávila · Castela e Leão
VC Cebreros3.345habitantes
1301primeira menção
1275vinho documentado
Vila do leste da província de Ávila, no vale do Alberche e na vertente norte da serra de Gredos, núcleo da DOP Cebreros. Documentada desde 1301, dependeu da jurisdição de Ávila até obter o título de vila em 1562, com Filipe II.
Primeira menção: Em 1301 Fernando IV cede ao seu tio, o infante João, a vila de Cebreros; a Wikipédia apresenta-a como a primeira referência histórica certa, sem citar o documento.
A lenda
manuscrito do bispo de Ávila de 1275; auge comercial no século XVI; Sociedad Vinícola Cebrereña nos séculos XIX-XX; filoxera 1909As vinhas do bispo de Ávila e a Sociedad Vinícola Cebrereña
As garnachas e albillos que crescem entre granito nas encostas do Alberche têm pedigree medieval: a história da denominação começa com um manuscrito de 1275 em que o bispo de Ávila cede vinhas para cultivo nestas terras. No século XVI o seu vinho vendia-se em Madrid e Ávila e trouxe prosperidade à vila. No século XIX os vinhateiros fundaram a Sociedad Vinícola Cebrereña, que chegou a ter banco, biblioteca e até seguro médico para os seus sócios. A filoxera entrou tarde, em 1909, e nos solos arenosos avançou tão devagar que até meados do século XX restavam cepas de pé franco.
Vive hoje: Cebreros dá nome à DOP Cebreros, a primeira denominação de vinho da província de Ávila, com registo definitivo em 2019, e alberga a sua sede na rua San Marcial. Vinhas velhas de garnacha e albillo real, muitas com mais de 50 anos, sustentam uma nova geração de adegas de autor na vila.
Adegas e os seus vinhos
- Alto de la Estrella
- Inat
- La Mira
- La Viña de Ayer Albillo Real
- La Viña de Ayer Garnacha
- Las Violetas
- Naranjas Azules
- Pancaliente
Localidades do vinho próximas