Getaria
Gipuzkoa · País Basco
DO Getariako Txakolina2.887habitantes
1201primeira menção
1397vinho documentado
Vila costeira de Gipuzkoa assente sobre um tômbolo junto ao monte San Antón, berço de Juan Sebastián Elcano. Foi fundada como vila pelo reino de Navarra, provavelmente por Sancho VI, o Sábio (c. 1180-1194), e Afonso VIII confirmou o seu foral em 1209.
Primeira menção: Carta de Afonso VIII datada de Burgos a 20 de janeiro de 1201, dirigida aos habitantes de Getaria, que reconhece os seus direitos sobre pastos, águas e montes. Hoje está perdida e é conhecida através de Madoz. O foral confirmado é de 1209.
A lenda
ordenanças da Hermandad de Gipuzkoa em Getaria 1397; família Etxaniz desde 1649; crise nos anos 1880; DO 1989A pena de morte por arrancar vinhas: Getaria, 1397
A 6 de julho de 1397 os procuradores das vilas guipuscoanas reuniram-se na igreja de San Salvador de Getaria e fundaram a Hermandad de Gipuzkoa, gérmen do território atual. As primeiras ordenanças que ali redigiram protegiam a vinha com a pena mais dura: segundo o Consejo Regulador, o ponto 18 castigava com a morte quem destruísse vinhas. Séculos depois, quando o txakoli desapareceu de quase toda a província, Getaria foi o seu último refúgio: nos anos 1880 restavam apenas 21 hectares, três em Zarautz e o resto em Getaria. Na povoação, a família Etxaniz faz remontar a sua ligação a estas encostas a um Domingo de Etxaniz documentado em 1649.
Vive hoje: Getaria dá nome à DO Getariako Txakolina (1989, alargada a toda a Gipuzkoa em 2007) e acolhe o seu Consejo Regulador. As vinhas em latada cobrem as encostas entre o monte Garate e o mar. Todos os 17 de janeiro, por Santo Antão, a povoação prova o primeiro txakoli do ano. Elaboram ali Txomin Etxaniz, Gaintza, Ameztoi e Akarregi Txiki, entre outras.
Adegas e os seus vinhos
- Aitako
- Gaintza
- Gaintza Roses
- Eugenia
- Eugenia Rosado
- Txomin Etxaniz
- Txomin Etxaniz Rosado
- Txomin Etxaniz TX
- Uydi
Localidades do vinho próximas