Cheste
Valencia/València · Communauté valencienne
DO Valencia8.951habitants
1244première mention
1918vin documenté
Commune de la Hoya de Buñol (Valence), dans la DO Valencia, connue pour son moscatel et pour le circuit Ricardo Tormo. Son noyau stable fut une alqueria musulmane au bord du Poyo ; après la conquête, Jacques Ier fit don du lieu, qui fut repeuplé après l'expulsion des morisques.
Première mention: Selon le Llibre del Repartiment, Jacques Ier fit don de Xest (Cheste) en 1244 ; à partir de 1251, Ximén Pérez d'Arenós en est attesté comme seigneur.
La légende
essor viticole après le phylloxéra français (fin du XIXe siècle) ; coopérative 1918 ; fêtes des vendanges avec Pisá de Uva (40e édition en 2013)La Pisá de Uva et la bodega coopérative de 1918
Cheste vit de la vigne depuis toujours, et son grand moment arriva à la fin du XIXe siècle, quand le phylloxéra ravagea les vignobles français et que la France acheta du vin valencien à pleines mains : de cette prospérité restent les demeures seigneuriales du centre du village. La crise passée, en 1918, une poignée de viticulteurs sans cave à eux s'unirent pour élaborer ensemble leur vin. Ainsi naquit Cheste Agraria, l'une des premières bodegas coopératives du Pays valencien, dont le bâtiment à fermes métalliques arbore encore sur un azulejo son année de fondation. La dévotion passe aussi par le raisin : chaque 9 octobre, lors des fêtes des vendanges en l'honneur de saint Luc, les reines versent des grappes dans une cuve en bois et les fouleurs, pieds nus, tirent le premier moût de l'année pour l'offrir au saint en remerciement de la récolte.
Vivant aujourd'hui: Cheste appartient à la DO Valencia. Ses grandes fêtes d'octobre, dédiées à saint Luc, sont connues comme les Fêtes des vendanges et comprennent l'élection de la Reine, l'offrande et la Pisá de Uva du 9 octobre. Cheste Agraria, coopérative fondée en 1918, continue d'élaborer du vin et propose des visites de sa bodega.
Caves et leurs vins
- Reymos Selección
- Torre de la Pobleta Blanco Dulce
- Viajero Mistela
- Viña Cecilia Blanco
- Viña Tendida Rosado
- Reymos Espumoso
- Viña Tendida Blanco
- Viña Tendida Pink Moscato
- Viña Tendida Rosado
- Corinto Rojo
- Dolce Vita Moscatel
- Royuel Mistela Blanca
- Royuel Moscatel Blanco
- Royuel Moscatel Dorado
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